やきとりには焼酎

　国分寺で久し振りにやきとりを食べました。久し振りとは1カ月ぶり、やきとりは勿論やきとんです。

　私は、かしら（正肉）の塩焼きに七味をたっぷりかけて食べるのが一番好きです。シンプルな美味ですね。「シンプル」を辞書で引くと「単純な」とありますが、ちょっと雰囲気が違うみたい。勿論、シンプルであれば何でも美味というわけではありません。美味には、シンプルな美味と複雑な美味とがあるということでしょう。

　ＴＰＯに応じて、シンプルな美味と複雑な美味とを味わい分けるのが理想ですね。飲み物は、人さまざまでしょうが、私は甲類か麦のオンザロックが好きです。脂身には切れ味鋭いものが合うようです。

　久し振りだったので、１０本も食べてしまいました。